Industrieel Bakkerijingrediënt voor Koekjes, Monostearate van de de Gezondheidsglycerol van de Cakeverbeteraar
De glycerol monolaurate is bewaarmiddelen van een tegenwoordig de geavanceerde voedselemulgators, bestaat natuurlijk in moedermelk, en het wordt internationaal gezien als een fijne voedselemulgator. Ondertussen, is het een veilige, efficiënte, breed-spectrum antibacteriële agent. Zijn LD50> 10g/kg, is een niet-toxisch additief voor levensmiddelen. In April 2005, Chinees goedgekeurd Ministerie van volksgezondheid dat GML in allerlei voedsel kan worden gebruikt, en geen doseringsgrens, kan het volgens daadwerkelijke behoeften worden toegevoegd.
Eigenschappen: Het grootste voordeel van GML is de „niet bewaarmiddelen, maar meer dan bewarend“. Zijn bacteriostatisch effect zal niet met de verandering van pH waarde veronderstelt pH de waarde binnen het werkingsgebied van 4 ~ is 8. zijn antibacterieel spectrum breed waren, heeft het sterke interactie in de gemeenschappelijke bacteriën, paddestoelen, gist in voedsel, en ook kan verscheidenheid van virussen en protozoa remmen veranderen.
Toepassing:
| Toepassing |
Voordeel |
Voorgestelde Dosering |
| Eiwitdrank |
stabiliseer het vet en de proteïne, verhindert verwijdering en sedimentatie |
0.05%-0.1% |
| Roomijs |
Vermijd vormend groot ijskristal, verbeter mondgevoel en verstrek romige textuur, verbeter stabilisatie |
0.1%-0.2% |
| Bloemproducten |
Broden |
Verbeter kruimelzachtheid, verstrekt een fijne en eenvormige kruimelstructuur, verlaagt staling tarief |
0.3%-0.8% van bloem |
| Cakes |
Vergroot volume, verbeter textuur, verleng de houdbaarheid |
3%-10% van olie |
| Koekje |
Verbeter proceseigenschappen, verhinder olie het scheiden uit en maak het deeg aan van-module gemakkelijk |
1.5%-2% van olie |
| Oliën en vetten |
Margarine |
Pas het oliekristal aan, verleent fijne en stabiele waterverspreiding |
Behoudens ander doel |
| Het verkorten |
Pas het oliekristal aan, verbeter zijn functieeigenschappen |
Behoudens ander doel |
| Koffie-bleekwater |
Geef een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect |
Behoudens ander doel |
| Karamels, toffees en chocolade |
Verminder kleverigheid en suikerkristallisatie, verbeter dus de het eten kwaliteit |
1.5%-2% van olie |
| Kauwgom |
Verbeter het kauwen en textuur, word gombasis zacht en vergemakkelijk mengsel, vooral voor SBR en PVA |
0.3%-0.5% van basis |
| Vleesproducten |
Het hulpvet verspreidt en combineert met water en het zetmeel, verhindert zetmeelteruggang |
0.1%-1.0% |
| Eetbare antifoaming agent |
De daling of remt het schuimen tijdens productie |
0.1%-1.0% |
| Pindakaas |
Verbeter stabilisatie |
0.1%-0.2% |
| Korrelige aardappelproducten |
Verzeker uniformiteit, verbeter structuur en maak productie gemakkelijker |
0.3%-1.0% van zetmeel |
Voor oneetbaar: Pvc-smeermiddelen, schoonheidsmiddelen hulpemulgator en bindmiddel, antifogging agent van landbouwserre plastic film, antistatische agent van de verpakking van film.
| Index |
Norm (GB15612-1995) |
Testresultaat |
| Verschijning (20℃) |
Melkachtig wit/lichtgeel wasachtig vast lichaam |
Melkachtig wit wasachtig stevig poeder |
| Monoglycerideinhoud/% |
≥90% |
99.2 |
| Vrij Zuur/% |
≤2.5 |
0,36 |
| Jodiumwaarde (g/100g) |
≤4.0 |
0,24 |
| Vriespunt/℃ |
60.0~70.0 |
67.5 |
| Heavy metallen (Pb/%) |
≤0.0005 |
<0.0005 |
| Zoals/% |
≤0.0001 |
<0.0001 |
Houdbaarheid: 24 maanden
- Verpakking & het Verschepen
Verpakkingsdetails: 25kg per zak,
16 Ton door 20F-Container,
26 Ton door 40F-Container,
Levertijd: de grote voorraden voor snelle verzending, binnen 7 dagen na bevestigen.
Haven: Huangpu, Guangzhou
Wat is uw betalingstermijnen?
T/T of LC.
2. Wat is uw levertijd?
Gewoonlijk zullen wij de verzending in 7 -15 dagen schikken.
3. Hoe ongeveer de verpakking?
Gewoonlijk verstrekken wij de verpakking als 25 kg/zak. Natuurlijk, als u speciale vereisten op hen hebt, zullen wij volgens u.
4. Hoe ongeveer de geldigheid van de producten?
Gewoonlijk is vlidaity van de producten 24 maanden.
5. Welke documenten die u hebt verstrekt?
Gewoonlijk, verstrekken wij Commerical-Rekening, Verpakkingslijst, Rekening van lading, COA, en Oorsprongscertificaat. Als uw markten om het even welke speciale vereisten hebben, weet het.
6. Wat laadt haven?
Gewoonlijk is HUANGPU-HAVEN.
