Polyglycerol esters van vetzuren PGE
Productdetails:
Plaats van herkomst: | Huangpu, Guangzhou |
Merknaam: | CARDLO |
Certificering: | ISO9001 / Kosher / Halal / GMP |
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: | 1 ton |
---|---|
Prijs: | USD 1000~1200 Per Ton |
Verpakking Details: | 25kg zakken |
Levertijd: | 15 dagen |
Betalingscondities: | L/C, T/T |
Levering vermogen: | 2000 ton per maand |
Gedetailleerde informatie |
|||
Kleur: | Wit | Houdbaarheid: | 2 jaar, 24 Maanden |
---|---|---|---|
Toepassing: | voedsel, huishoudenchemische producten |
Productomschrijving
Polyglycerol esters van vetzuren PGE
Polyglycerol de esters van vetzuren wordt genoemd polyglycerylester, een emulgator waarin het vetzuur door esterificatie met polyglycerine wordt gebonden, en over het algemeen is het verspreidbaar in water en oplosbare stof in olie. Zijn hydrophilicity en lipophilicity veranderen zeer met de graad van zijn polymerisatie en het soort vetzuur. Zijn HLB strekt zich van 3 uit tot 13.
Triglycerolmonostearates heeft een verscheidenheid van functies afhankelijk van deze voorwaarden, en is bruikbaar voor diverse doeleinden. Het wordt in vele types van voedsel als emulgator van O/W en W/O-voor zuivelproducten gebruikt zuur en zout bevatten en een bepaling die om de kristallisatie van vetten te controleren.
Toepassing |
Voordeel |
Gebak/chocolade | Voor olie en vettenstabilisatie, verbetert vochtbestendigheid en mondgevoel. |
Eiwitdrank | Verhindert losmaking en sedimentatie. |
Koffie-bleekwater | Geeft een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect en dissloves in waterput. |
Brood en cake | Verbetert caketextuur en deegstabiliteit. Verlengt houdbaarheid. |
Margarine, vullingen en verspreiding | De stabiele emulsies, verhindert losmaking en sedimentatie. |
Roomijs | Emulsiedestabilisatie, die tot een stabiele structuur, tot een fijne textuur en een vorm leiden. |
Karamel | Verminder kleverigheid. Homogene vette distributie |
Kauwgom | Verbeter de zachtheid van de gombasis |
Desserts |
Verbeter verluchting en schuimstabiliteit |
Pvc-smeermiddelen, schoonheidsmiddelen hulpemulgator en bindmiddel, antifogging agent van landbouwserre plastic film, antistatische agent van de verpakking van film.