Hoogst Gezuiverde Emulgator Gedistilleerde Monoglyceride met Hoge Stabiliteit voor Voedsel
Beschrijving
Het gedistilleerde monoglyceride wordt gemaakt met natuurlijk plantaardige olie en vet, dat de wijdst toegepaste voedselemulgator is. Wordt dm-99 GMS van Cardlo geproduceerd door het zes-stadium van Duitsland distillatiemateriaal. Het heeft hogere monostearate inhoud (> 99%), lagere onzuiverheidstevreden, stabiele fysico-chemische indexen op lange termijn en hogere emulgerende eigenschappen. Het gedistilleerde monoglyceride is een algemeen aanvaard additief dat wijd in voedsel, geneeskunde, apotheek, de plastic, inpakkende industrie en schoonheidsmiddelen wordt toegepast. Het heeft een bezit van emulgering, verspreidbaarheid, stabilisatie, het schuimen weerstand, staling weerstand etc. van zetmeel.
Index:
| Index |
Norm (GB15612 - 1995) |
Testresultaat |
| Verschijning (20℃) |
Melkachtig wit lichtgeel wasachtig vast lichaam |
Melkachtig wit wasachtig stevig poeder |
| Monoglycerideinhoud/% |
≥90% |
99.2 |
| Vrij Zuur/% |
≦2.5 |
0,36 |
| Jodiumwaarde (g/100g) |
≦4.0 |
0,24 |
| Vriespunt/℃ |
60.0~70.0 |
67.5 |
| Heavy metallen (Pb/%) |
≦0.0005 |
<0> |
| Zoals/% |
≦0.0005 |
<0> |
Toepassingen
1. Eiwitdrank
stabiliseer het vet en de proteïne, verhindert verwijdering en sedimentatie
Voorgestelde Dosering: 0.05%-0.1%
2. Roomijs
Vermijd vormend groot ijskristal, verbeter mondgevoel en verstrek romige textuur, verbeter stabilisatie
Voorgestelde Dosering: 0.1%-0.2%
3. Broden
Verbeter kruimelzachtheid, verstrekt een fijne en eenvormige kruimelstructuur, verlaagt staling tarief
Voorgestelde Dosering: 0.3%-0.8% van bloem
4. Cakes
Vergroot volume, verbeter textuur, verleng de houdbaarheid
Voorgestelde Dosering:
5. Koekje
Verbeter proceseigenschappen, verhinder olie het scheiden uit en maak het deeg aan van-module gemakkelijk
Voorgestelde Dosering: 3%-10% van olie
6. Margarine
Pas het oliekristal aan, verleent fijne en stabiele waterverspreiding
Voorgestelde Dosering: Behoudens ander doel
7. Het verkorten
Pas het oliekristal aan, verbeter zijn functieeigenschappen
Voorgestelde Dosering:
8. Koffie-bleekwater
Geef een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect
Voorgestelde Dosering: Behoudens ander doel
9. Karamels, toffees en chocolade
Verminder kleverigheid en suikerkristallisatie, verbeter dus de het eten kwaliteit
Voorgestelde Dosering: Behoudens ander doel
10. Kauwgom
Verbeter het kauwen en textuur, word gombasis zacht en vergemakkelijk mengsel, vooral voor SBR en PVA
Voorgestelde Dosering: 0.3%-0.5% van basis
Verpakking & het Verschepen
Verpakkingsdetails: 25kg per zak,
16 Ton door 20F-Container,
26 Ton door 40F-Container,
Levertijd: de grote voorraden voor snelle verzending, binnen 7 dagen na bevestigen.
Haven: Huangpu, Guangzhou
