• Mono en Diglyceriden van Vetzuren E471 met Lage Zure Waarde en Vrije Glycerol
Mono en Diglyceriden van Vetzuren E471 met Lage Zure Waarde en Vrije Glycerol

Mono en Diglyceriden van Vetzuren E471 met Lage Zure Waarde en Vrije Glycerol

Productdetails:

Plaats van herkomst: Guangzhou, China
Merknaam: Cardlo

Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:

Min. bestelaantal: 1 ton
Prijs: 1100-1200 USD per ton
Verpakking Details: 25 kg/tas
Levertijd: 7-10 werkdagen
Betalingscondities: L / C, T / T
Levering vermogen: 2000 ton per maand
Beste prijs Contact

Gedetailleerde informatie

Verschijning: Wit Poeder, wit aan gebroken wit vast lichaam Kleur: Geelachtige, Witte Kleur
Houdbaarheid: 2 jaar Type: Emulgators
karakter: Poeder
Hoog licht:

mono en diglyceriden van vetzuren e471

,

e471 mono en diglyceriden

Productomschrijving

Mono-en de emulgator van het Diglyceridene471 voedsel met lage zure waarde en vrije glycerol

 

Mono-en de Diglyceriden brengen zeer belangrijke functionaliteit aan oliën en vetten, zuivelproducten, bevroren desserts en banketbakkerij. Het is beschikbaar in variaties afhankelijk van de concentratie van mono-diglyceride. De varianten zijn beschikbaar met een mono-diglycerideconcentratie van 40-60%. Mono-en de Diglyceriden zijn niet-ionische capillair-actieve stoffen met eigenschappen (het emulgeren, het verspreiden, het schuimen, antifoaming, het beperken van zetmeelteruggang en het controleren van vette condensatie).

 

Toepassing:

Toepassing Voordeel
Gebak/chocolade Voor olie en vettenstabilisatie, verbetert vochtbestendigheid en mondgevoel.
Eiwitdrank Verhindert losmaking en sedimentatie.
Koffie-bleekwater Geeft een meer eenvormige distributie van de vet druppeltjegrootte resulterend in beter het witten effect en dissloves in waterput.
Brood en cake Verbetert caketextuur en deegstabiliteit. Verlengt houdbaarheid.
Margarine, vullingen en verspreiding De stabiele emulsies, verhindert losmaking en sedimentatie.
Roomijs Emulsiedestabilisatie, die tot een stabiele structuur, tot een fijne textuur en een vorm leidt.
Karamel Verminder kleverigheid. Homogene vette distributie
Kauwgom Verbeter de zachtheid van de gombasis
Desserts Verbeter verluchting en schuimstabiliteit

 

Voor oneetbaar: Pvc-smeermiddelen, schoonheidsmiddelen hulpemulgator en bindmiddel, antifogging agent van landbouwserre plastic film, antistatische agent van de verpakking van film.

 

Kwaliteitsindex:

Index Norm (GB1986-2007) Testresultaat
Verschijning (20°C) Melkachtig wit/lichtgeel wasachtig vast lichaam Melkachtige witte gele wasachtig
Monoglyceride content/% 40~60 48.0
Zure waarde (mg KOH/g) ≦5.0 0,39
Vrije glycerol (w/%) ≦7.0 0,38
Residu op ontsteking (w/%) ≦0.5 < 0="">
Pb (mg/g) ≦2 < 2="">
Zoals (mg/g) ≦2 < 2="">

 

Verpakking: 25kg/Bag

Houdbaarheid: 12 maanden

Wilt u meer details over dit product weten
Ik ben geïnteresseerd Mono en Diglyceriden van Vetzuren E471 met Lage Zure Waarde en Vrije Glycerol kun je me meer details sturen zoals type, maat, hoeveelheid, materiaal, etc.
Bedankt!
Wachten op je antwoord.